大頭寶

5日券 JR Pass 關西廣域鐵路周遊券（關西機場領取）

一到五辛苦工作，周末是該安排讓自己放鬆休息片刻，到天母這間剛開幕的洛白宴吃膠原蛋白鍋，立馬奪回吹彈可破的Q彈美肌

天母中山北路六段，兩側林蔭鬱鬱蔥蔥、枝葉扶疏，經過比肩悠閒散步的外國人旁，洛白宴正坐落在此，選用新鮮健康的食材，同時坐擁得天獨厚的好環境，

加上用心打造建立火鍋品牌，天母人也太幸福了八，讓阿志忌妒又羨慕，那來看看今天阿志是怎麼讓自己養顏美容的吧~

很多人都不知道原來果醋能夠預防高血壓、有利鈣吸收、降血糖、解酒防酒醉，永禎天然醋，在坐擁好山好水的埔里釀造，取用高山瀑布的水源水脈，作為釀醋的使用水加上一個重要的元素小麥草(後面介紹)，打造出三款天然健康的好醋/桑葚&橄欖醋/荔枝&桂花醋/青梅&黑棗醋，阿志也因為工作應酬晚上需要喝酒，喝多了頭超級無敵痛，好像有千萬隻公牛在衝撞我的腦袋，好在用了永禎醋來解酒醉，一槍斃命正中紅心把頭暈感不知不覺便煙消雲散。

目前永禎醋一共出了三款純天然風味果醋

分別是:

桑葚&橄欖醋

最近在仁愛醫院後方開了一間新的小紅帽咖啡大安店，正好阿志之前經過喵過一眼，不過還沒有機會在店內品嘗，就先自己來開箱囉，這次開箱的咖啡豆正好也是小紅帽咖啡Julius Meinl品牌的咖啡豆，是維也納第一品牌的咖啡豆，由奧地利原裝進口，擁有百年烘焙經驗及技術，六代傳承，而且還是台北相當高檔奢華的文華東方酒店所指定使用的咖啡豆，相當吸引人，阿志也已經迫不及待的想要來一喝究竟

所謂佛要金裝人要衣裝，身為一位咖啡師，除了擁有技術外，再來就要比原料囉，這一公斤沉甸甸的咖啡豆，

外觀是不規則幾何圖型搭配三種配色紅光閃耀，拿在手上與我相映成趣，送禮自用兩相宜

人說過年過節到家人朋友家去作客，不帶個等路(伴手禮)總會有點失禮，但伴手禮挑選的學問可不是這麼好學會的，今天尼克就要來教大家如何挑選伴手禮，要怎麼買的和別人不同，往這看!!沒錯送烏魚子，相較送鳳梨酥、太陽餅創意多，但未處理過的烏魚子，有時候會讓別人更困擾，原因就在於收禮方要再自行料理這件事上，今天來介紹個開封立馬吃的烏魚伯蜜臘烏魚子，再隨文附上獨特的創意新吃法+超好吃的黃金烏魚子蛋炒飯料理食譜大公開，讓親戚朋友不崇拜你都難!!

送禮就是要澎湃大方，這樣高雅大方的黑色方盒內，有著一條金黃色像是天皇專用的黃金御之卵，打開的瞬間，就能散發出小當家料理的刺眼光芒，看到這樣的包裝後，是否要相信尼克就是專業的伴手禮達人!但這樣的包裝說不定只是表面，實際還是得打開來品嘗後，確認是否好吃才能斷言!! 另外剛剛文章首段有提到這個蜜蠟烏魚子，是不需開火料理就可以直接食用的，為此!尼克在網路google搜尋了一下關鍵字，因為一般的烏魚子腥味實在是很重，就算在有料理的狀態後，也是有一股揮之不去大海的味道，到底這蜜蠟烏魚子憑什麼可以這樣口出狂言，尼克找到了草地狀元-黃西田實際拜訪烏魚伯-曾煥佾的影片，才知道其中厲害的地方!!影片的製作過程從10:13~16:12約6分鐘的時間，如果有和尼克一樣充滿好奇心的朋友，我們先來看段影片，再來好好品嘗這塊烏魚子吧!

烏魚伯利用電子化的設備，將烏魚子放置在殺菌室中以消除烏魚子的腥味，

利用這套熟成的系統，能將烏魚子最天然的原味鎖住，之後再利用蜂巢精煉後的蠟(加熱到液體狀)，