【法式白醬酥】宅配小點心外皮酥脆爽口奶香餡料滑順｜震宇食品－大頭寶

阿志要來分享一下最近收到的試吃產品，是震宇食品的手工法式白醬酥，

阿志本身就很喜歡吃這種酥餅類的，尤其去豆漿店吃宵夜肯定要來個酥餅類的，

收到時候很開心可以在家也能動手作，輕輕鬆鬆就能做出一盤外頭餐廳等級水準的法式白醬酥。

震宇食品所研發的法式白醬酥100%嚴選手做，貼心的用密封包裝，

送禮也很大方夠意思，像最近中秋節快到了，帶個一兩盒到親朋好友家，

簡簡單單四分鐘就能搞定的美食，實在是非常體面。

(偷偷告訴大家，推廣期間購買還有小贈品唷~放在文末唷)

品名:法式白醬酥(奶素)
成分:殺菌乳脂、糖、紅豆、麵粉、芝麻、鹽、食用色素
調理方法:充分解凍後，油溫170度油炸4分鐘即可食用
保存條件:零下18度C保存
一年保存期限，一盒共有10個

記得因為產品需要冰冷凍，要先充分退冰後才能入鍋油炸。

可以看到照片左邊跟右邊的明顯有色差，哈哈
左邊兩塊阿志油溫加到太高，酥餅一下鍋底部馬上臭灰搭，硬著頭關小火繼續油煎，以為可以很成功的結果就長這樣了。

不過沒有關係我還有8塊可以讓我挑戰，利用前一批炸完後的餘溫，加上這次的火就先用小火不是大火，我又再夾了兩塊到油鍋裡煎，雖然煎的時間拉長，但可以明顯發現色澤金黃透亮，看起來美味極了，吃起來外酥內軟，咬得到炸得酥透的酥皮，內餡奶香四溢，綿密滑順，還有好多紅豆，類似紅豆餅的奶油般濃稠，多了鮮奶油、紅豆的香味以及上方的白芝麻，口味點綴出芝麻香氣，中西合璧的創新小點心就此誕生。配茶、配咖啡都很適合，是個闔家皆能品嘗的美味小點。