大頭寶

 

一到五辛苦工作，周末是該安排讓自己放鬆休息片刻，到天母這間剛開幕的洛白宴吃膠原蛋白鍋，立馬奪回吹彈可破的Q彈美肌

天母中山北路六段，兩側林蔭鬱鬱蔥蔥、枝葉扶疏，經過比肩悠閒散步的外國人旁，洛白宴正坐落在此，選用新鮮健康的食材，同時坐擁得天獨厚的好環境，

加上用心打造建立火鍋品牌，天母人也太幸福了八，讓阿志忌妒又羨慕，那來看看今天阿志是怎麼讓自己養顏美容的吧~

店名:洛白宴

地址:台北市士林區中山北路六段435號

電話:(02) 2874 0735

 

 

進門馬上被這迷人的水藍色水族箱吸引，等待帶位的同時還能欣賞其中的水中生物，好像等會都要進到我肚子去耶

 

 

先來研究一下菜單囉

 

 

洛白宴:

白水三千，只取你一瓢飲
洛神一賦，珍饈盡在此宴

(這名字我很喜歡)

 

 

洛白宴以細火慢燉，用最嚴謹真誠的態度做出符合現在人注重健康飲食觀念的健康鍋底

 

 

想養顏美容的就點-膠原蛋白美肌鍋

 

 

如果想吃巴蜀辣白鍋的朋友，記得先來電預定

 

 

精純淬鍊:湯底

選擇多元，也照顧素食的朋友

一鍋入魂:煲仔飯

 

 

 

無肉令人瘦:各式肉盤

 

 

蝦兵蟹將 大快朵魚

新鮮海鮮類

 

 

難忘菜根香、菇芳自賞(名字都取得超好聽)，非常用心在滿足上門的顧客

 

 

別緻小品:好吃火鍋料

 

 

精打細算各式拼盤

 

 

副食類、飲料

 

 

冬天到了就是要吃阿志最愛的火鍋，享受洛白宴豪華美食饗宴

 

 

迫不及待的想來享用了

 

 

趕緊來碗熱騰騰添加滿滿膠原蛋白精華老母雞湯

開喝前記得要先加入德國膠原粉做成的膠原蛋白凍

讓阿志滿鼎膠原麗添顏

 

 

香噴噴熱騰騰，以老母雞、金華火腿、豬肚等高級食材熬煮成滋補養顏的鍋底，還加入太平洋黑潮的曼波魚皮

 

 

入口非常溫順、鮮甜，馬上去除身體發出的寒冷，可以感覺到膠質在嘴唇上會產生微微黏性，軟嫩的雞肉香氣、汁液飽滿，喝十碗不嫌多

 

 

才喝了一碗湯，這時服務人員說幫您上一下煲仔飯唷

乍看以為是食神當中的黯然消魂飯

服務人員說還沒好唷這只是半成品

 

 

沒想到是要現場拌耶~~

倒入蔥花後開始將底部的鍋粑與臘腸、青江菜完美混合均勻

這樣的桌邊服務非常具有觀賞性

 

 

金黃焦香的煲仔飯，帶著微硬的鍋粑、油亮的臘腸，美味極了

 

 

兩人用餐的話點小份的就可以囉，服務人員會貼心直接幫忙分碗

 

 

準備大口吃肉、大口吃海鮮囉

看我表情都變了，就知道我有多興奮了

 

 

先來介紹海鮮拼盤:

白蝦、草蝦、小花枝、鯛魚、大蛤蠣

 

 

海鮮也是洛白宴的強項，大推

 

 

跟阿志的手一樣大隻的草蝦，吃尬併軌

 

 

就算捲起來還是超大隻的，好爽

 

 

新鮮的小花枝，也好好吃~

 

 

大蛤蠣更不用說了，阿志我超級愛吃蛤蠣，來再多都能嗑個精光

 

 

看看這渾圓飽滿超大顆的蛤蠣，滿滿的湯汁在口中引爆，

剛剛下了這麼多顆，結果我一個手滑其他的全部漂到湯底中，就像斷了線的風箏，回不來拉~~~

 

 

雪花牛登場

 

 

入鍋滾個5~8秒保有嫩度，否則老掉就不好吃了

 

 

沾上洛白宴為每桌準備的醬料，裏頭有洋蔥、辣椒，沾上日式的醬油吃起來格外清爽

 

 

真心推薦必點手工蛋餃，不同於一般火鍋料蛋餃是機械化量產，手工蛋餃顏色金黃微焦，非常厚實大顆

 

 

吃的到蛋煎得焦黃的香及內餡肉的扎實，感受每一口交織著金黃色的蛋及胡椒鹹香的絞肉，在口中引爆

 

 

芋頭丸、荸薺丸

 

 

荸薺丸我是第一次吃，咬起來有點像是山藥的脆，味道也滿像的，但卻是完全不同的東西

而芋頭丸的口感則比較綿密，跟荸薺丸是南轅北轍呢

 

 

菇類拼盤:金針菇、鴻喜菇、木耳，皆屬養顏美容聖品，健康對身體好

 

 

圓白菜就要放到鍋中讓它煮到軟嫩，吸收湯汁精華再一起吃下肚，營養又美味

 

 

店內除了提供檸檬水，愛喝飲料的我不免俗的點了一杯王老吉涼茶，好久沒喝了，實在好喝

 

 

如果還在想找好吃火鍋的朋友，不用考慮了就這間洛白宴了，保證你不吃會後悔，吃了更後悔怎麼沒有早點來吃