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一到五辛苦工作,周末是該安排讓自己放鬆休息片刻,到天母這間剛開幕的洛白宴吃膠原蛋白鍋,立馬奪回吹彈可破的Q彈美肌

天母中山北路六段,兩側林蔭鬱鬱蔥蔥、枝葉扶疏,經過比肩悠閒散步的外國人旁,洛白宴正坐落在此,選用新鮮健康的食材,同時坐擁得天獨厚的好環境,

加上用心打造建立火鍋品牌,天母人也太幸福了八,讓阿志忌妒又羨慕,那來看看今天阿志是怎麼讓自己養顏美容的吧~

店名:洛白宴

地址:台北市士林區中山北路六段435號

電話:(02) 2874 0735

 

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進門馬上被這迷人的水藍色水族箱吸引,等待帶位的同時還能欣賞其中的水中生物,好像等會都要進到我肚子去耶

 

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先來研究一下菜單囉

 

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洛白宴:

白水三千,只取你一瓢飲
洛神一賦,珍饈盡在此宴

(這名字我很喜歡)

 

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洛白宴以細火慢燉,用最嚴謹真誠的態度做出符合現在人注重健康飲食觀念的健康鍋底

 

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想養顏美容的就點-膠原蛋白美肌鍋

 

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如果想吃巴蜀辣白鍋的朋友,記得先來電預定

 

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精純淬鍊:湯底

選擇多元,也照顧素食的朋友

一鍋入魂:煲仔飯

 

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無肉令人瘦:各式肉盤

 

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蝦兵蟹將 大快朵魚

新鮮海鮮類

 

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難忘菜根香、菇芳自賞(名字都取得超好聽),非常用心在滿足上門的顧客

 

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別緻小品:好吃火鍋料

 

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精打細算各式拼盤

 

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副食類、飲料

 

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冬天到了就是要吃阿志最愛的火鍋,享受洛白宴豪華美食饗宴

 

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迫不及待的想來享用了

 

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趕緊來碗熱騰騰添加滿滿膠原蛋白精華老母雞湯

開喝前記得要先加入德國膠原粉做成的膠原蛋白凍

讓阿志滿鼎膠原麗添顏

 

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香噴噴熱騰騰,以老母雞、金華火腿、豬肚等高級食材熬煮成滋補養顏的鍋底,還加入太平洋黑潮的曼波魚皮

 

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入口非常溫順、鮮甜,馬上去除身體發出的寒冷,可以感覺到膠質在嘴唇上會產生微微黏性,軟嫩的雞肉香氣、汁液飽滿,喝十碗不嫌多

 

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才喝了一碗湯,這時服務人員說幫您上一下煲仔飯

乍看以為是食神當中的黯然消魂飯

服務人員說還沒好唷這只是半成品

 

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沒想到是要現場拌耶~~

倒入蔥花後開始將底部的鍋粑與臘腸、青江菜完美混合均勻

這樣的桌邊服務非常具有觀賞性

 

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金黃焦香的煲仔飯,帶著微硬的鍋粑、油亮的臘腸,美味極了

 

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兩人用餐的話點小份的就可以囉,服務人員會貼心直接幫忙分碗

 

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準備大口吃肉、大口吃海鮮囉

看我表情都變了,就知道我有多興奮了

 

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先來介紹海鮮拼盤:

白蝦、草蝦、小花枝、鯛魚、大蛤蠣

 

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海鮮也是洛白宴的強項,大推

 

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跟阿志的手一樣大隻的草蝦,吃尬併軌

 

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就算捲起來還是超大隻的,好爽

 

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新鮮的小花枝,也好好吃~

 

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大蛤蠣更不用說了,阿志我超級愛吃蛤蠣,來再多都能嗑個精光

 

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看看這渾圓飽滿超大顆的蛤蠣,滿滿的湯汁在口中引爆,

剛剛下了這麼多顆,結果我一個手滑其他的全部漂到湯底中,就像斷了線的風箏,回不來拉~~~

 

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雪花牛登場

 

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入鍋滾個5~8秒保有嫩度,否則老掉就不好吃了

 

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沾上洛白宴為每桌準備的醬料,裏頭有洋蔥、辣椒,沾上日式的醬油吃起來格外清爽

 

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真心推薦必點手工蛋餃,不同於一般火鍋料蛋餃是機械化量產,手工蛋餃顏色金黃微焦,非常厚實大顆

 

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吃的到蛋煎得焦黃的香及內餡肉的扎實,感受每一口交織著金黃色的蛋及胡椒鹹香的絞肉,在口中引爆

 

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芋頭丸、荸薺丸

 

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荸薺丸我是第一次吃,咬起來有點像是山藥的脆,味道也滿像的,但卻是完全不同的東西

而芋頭丸的口感則比較綿密,跟荸薺丸是南轅北轍呢

 

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菇類拼盤:金針菇、鴻喜菇、木耳,皆屬養顏美容聖品,健康對身體好

 

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圓白菜就要放到鍋中讓它煮到軟嫩,吸收湯汁精華再一起吃下肚,營養又美味

 

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店內除了提供檸檬水,愛喝飲料的我不免俗的點了一杯王老吉涼茶,好久沒喝了,實在好喝

 

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如果還在想找好吃火鍋的朋友,不用考慮了就這間洛白宴了,保證你不吃會後悔,吃了更後悔怎麼沒有早點來吃

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