大頭寶

大頭ㄅ自從離開金門孤獨一人生活後，回到台灣三餐都有親愛的家人煮給我吃

要大顯我的除役的機會還真的滿少的，今日難得有空再來腦力激盪

快來看大頭ㄅ利用生活中垂手可得的食材ㄅㄧㄤˋ出一桌菜吧!!

尤其在這寒冷的冬天，若能在晚餐與家人一同相聚吃火鍋那真是一件幸福的代誌油~~

每次到吃到飽火鍋店必點料理就是卵蛋系列來一盤

什麼是卵蛋系列哩~~那就是卵卵卵卵卵!!

舉凡鮭魚卵、蝦卵、魚子卵、雞卵、鴨卵等等明太子製品

通通都要給我擺上桌!!!

因為明太子鮭魚卵一入口就像在放煙火般逼波作響，連大頭ㄅ的老北老木都無法抵擋他們的魅力

尤其是我親自下廚的創意料理更是讓他們讚譽有加

會用火鍋料的原因是因為保存容易打開後放入冷凍也不會變質失去風味

而且辛苦的主婦們常常為了要替家人想菜單，每天都費盡心力

只要一個禮拜重複菜色就會家人稍稍雜念一番，所以火鍋料蹦出新滋味絕對是百年不敗的料理!!

讓大頭ㄅ帶著你們輕輕鬆鬆滿足大人小孩挑嘴的胃吧~~

以下就馬上來分享大頭ㄅ與桂冠火鍋料的先鋒對決!!!

首先先來介紹今天的食材

一字排開的有明太子魚香腸、魚子球、鮭魚球

今日料理分兩項

【蔥爆明太子香腸】【健康番茄養身鍋】

首先【蔥爆明太子香腸】的材料可不光只是表面上那麼膚淺

他的材料有

1.蔥-5支

2.辣椒適量

3.桂冠明太子魚香腸

4.香菇-3朵

5.黑木耳-1片

6.紅蘿蔔-切絲

6.豬肉少許切片

先備料集中於盤子

步驟

1.先熱油鍋爆香辣椒

2.加入豬肉切片，待表面半熟

3.加入桂冠明太子魚香腸、香菇、黑木耳、紅蘿蔔調味炒熟

4.起鍋前加入蔥，拌炒數次(避免太早下鍋以免失去風味)

噹噹~~【蔥爆明太子香腸】完成

再來【健康番茄養身鍋】

準備食材如下

1.過濾水

2.番茄1顆

3.高麗菜1/4顆

4.桂冠明太子魚香腸

5.桂冠鮭魚球

6.桂冠魚子球

1.先將番茄大碎八塊放入水內燉煮精華

2.放入適量火鍋料及調味

3.加入高麗菜熬煮起鍋

養身美味的【健康番茄養身鍋】就完成囉

~~~品嚐時間~~~

明太子魚香腸內鑲滿滿滿的卵，每咬一口就能在嘴裡逼逼剝剝好一陣子

香腸部分是使用上等魚漿製成，沒有一般香腸的油膩，又有海洋的風味，果真是我最愛的卵卵系列!!

另外鮭魚球和魚子球也是我到餐廳必點火鍋料之一

一口咬開每口都有爆漿滋味

燙舌的溫度以及來自海洋的韻味

口口都有滿滿的幸福感

就連我家可愛的小胖弟鼠吃飽就睡囉~~

ps好康活動

【活動名稱】游進火鍋的鮮美味‧桂冠明太子魚香腸-搶「鮮」分享 拿獎金

【活動時間】即日起到2014年1月12日

【活動說明】搶鮮體驗明太子魚香腸並將美味的經驗分享在FB或是部落格，再將分享網址及姓名、地址和聯絡電話email至hotpot@laurel.com.tw參加抽獎，得獎者除可獲得獎金，作品可以也會透過桂冠粉絲團分享給更多人喔！                                                    

【活動獎項】：獎金1,000元3名                                                                                                                

【備註】參與者需同意桂冠公司擁有參與作品之著作財產權及修改權；若不同意，則取消參與資格及得獎獎金

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