一到五辛苦工作,周末是該安排讓自己放鬆休息片刻,到天母這間剛開幕的洛白宴吃膠原蛋白鍋,立馬奪回吹彈可破的Q彈美肌
天母中山北路六段,兩側林蔭鬱鬱蔥蔥、枝葉扶疏,經過比肩悠閒散步的外國人旁,洛白宴正坐落在此,選用新鮮健康的食材,同時坐擁得天獨厚的好環境,
加上用心打造建立火鍋品牌,天母人也太幸福了八,讓阿志忌妒又羨慕,那來看看今天阿志是怎麼讓自己養顏美容的吧~
店名:洛白宴
地址:台北市士林區中山北路六段435號
電話:(02) 2874 0735
進門馬上被這迷人的水藍色水族箱吸引,等待帶位的同時還能欣賞其中的水中生物,好像等會都要進到我肚子去耶
先來研究一下菜單囉
洛白宴:
白水三千,只取你一瓢飲
洛神一賦,珍饈盡在此宴
(這名字我很喜歡)
洛白宴以細火慢燉,用最嚴謹真誠的態度做出符合現在人注重健康飲食觀念的健康鍋底
想養顏美容的就點-膠原蛋白美肌鍋
如果想吃巴蜀辣白鍋的朋友,記得先來電預定
精純淬鍊:湯底
選擇多元,也照顧素食的朋友
一鍋入魂:煲仔飯
無肉令人瘦:各式肉盤
蝦兵蟹將 大快朵魚
新鮮海鮮類
難忘菜根香、菇芳自賞(名字都取得超好聽),非常用心在滿足上門的顧客
別緻小品:好吃火鍋料
精打細算各式拼盤
副食類、飲料
冬天到了就是要吃阿志最愛的火鍋,享受洛白宴豪華美食饗宴
迫不及待的想來享用了
趕緊來碗熱騰騰添加滿滿膠原蛋白精華老母雞湯
開喝前記得要先加入德國膠原粉做成的膠原蛋白凍
讓阿志滿鼎膠原麗添顏
香噴噴熱騰騰,以老母雞、金華火腿、豬肚等高級食材熬煮成滋補養顏的鍋底,還加入太平洋黑潮的曼波魚皮
入口非常溫順、鮮甜,馬上去除身體發出的寒冷,可以感覺到膠質在嘴唇上會產生微微黏性,軟嫩的雞肉香氣、汁液飽滿,喝十碗不嫌多
才喝了一碗湯,這時服務人員說幫您上一下煲仔飯唷
乍看以為是食神當中的黯然消魂飯
服務人員說還沒好唷這只是半成品
沒想到是要現場拌耶~~
倒入蔥花後開始將底部的鍋粑與臘腸、青江菜完美混合均勻
這樣的桌邊服務非常具有觀賞性
金黃焦香的煲仔飯,帶著微硬的鍋粑、油亮的臘腸,美味極了
兩人用餐的話點小份的就可以囉,服務人員會貼心直接幫忙分碗
準備大口吃肉、大口吃海鮮囉
看我表情都變了,就知道我有多興奮了
先來介紹海鮮拼盤:
白蝦、草蝦、小花枝、鯛魚、大蛤蠣
海鮮也是洛白宴的強項,大推
跟阿志的手一樣大隻的草蝦,吃尬併軌
就算捲起來還是超大隻的,好爽
新鮮的小花枝,也好好吃~
大蛤蠣更不用說了,阿志我超級愛吃蛤蠣,來再多都能嗑個精光
看看這渾圓飽滿超大顆的蛤蠣,滿滿的湯汁在口中引爆,
剛剛下了這麼多顆,結果我一個手滑其他的全部漂到湯底中,就像斷了線的風箏,回不來拉~~~
雪花牛登場
入鍋滾個5~8秒保有嫩度,否則老掉就不好吃了
沾上洛白宴為每桌準備的醬料,裏頭有洋蔥、辣椒,沾上日式的醬油吃起來格外清爽
真心推薦必點手工蛋餃,不同於一般火鍋料蛋餃是機械化量產,手工蛋餃顏色金黃微焦,非常厚實大顆
吃的到蛋煎得焦黃的香及內餡肉的扎實,感受每一口交織著金黃色的蛋及胡椒鹹香的絞肉,在口中引爆
芋頭丸、荸薺丸
荸薺丸我是第一次吃,咬起來有點像是山藥的脆,味道也滿像的,但卻是完全不同的東西
而芋頭丸的口感則比較綿密,跟荸薺丸是南轅北轍呢
菇類拼盤:金針菇、鴻喜菇、木耳,皆屬養顏美容聖品,健康對身體好
圓白菜就要放到鍋中讓它煮到軟嫩,吸收湯汁精華再一起吃下肚,營養又美味
店內除了提供檸檬水,愛喝飲料的我不免俗的點了一杯王老吉涼茶,好久沒喝了,實在好喝
如果還在想找好吃火鍋的朋友,不用考慮了就這間洛白宴了,保證你不吃會後悔,吃了更後悔怎麼沒有早點來吃
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